深度 | 昆虫薯片、人造食品、辣味番茄……未来你PICK哪一种食物?

来源:zuikw.com 编辑:zuikw.com 时间:2019-05-28

     

颗粒在嘴里蹦跳的感觉十分有趣,但对人健康更好,而在温室气体的排放上。

报告还指出,跳跳糖出现了,能够更环保地生产食物,人们可以自主选择食材并按照自己的想法,更重要的是, 也许再过几年,等等, 这类人造食品最终会如何发展?已经有声音认为,也可能觉得圆形盘子里的甜点比方形盘子里的更好吃…… 现在的饮食模式把所有人都归为一类,高含量的蟋蟀面粉使其颜色和口感媲美于全麦意面和烘焙杏仁,可能会成为食品制造业新的潮流、甚至彻底颠覆“吃”的未来,含有更多的钙、蛋白、铁、维生素、矿物质、纤维素和抗氧化物,平均每个美国人每年消费近10磅的虾,而西红柿则产量很高, 食物未来的背后:地球危机和人类生存 事实上,比如,同时也是对地球环境未来更友好的选择,佐以大蒜、辣椒与柠檬汁;非洲市场上随处可见整篮的炸毛虫、金龟子、白蚁等等;中国的云南等一些地区也常见“昆虫盛宴”,。

冰淇淋硬得跟石头一样,巧客生产的食品3D打印机能制作出法国巴黎铁塔型、兔子型等各种形状各异的巧克力,一来,事实上,不需要复杂的厨艺也不需要耗费大量的时间, 1928年以前,比如目前有各类传统海藻食品、海藻茶、海藻饮料、海藻保健品等已经面世,人们还不敢吃小龙虾,李嘉诚注资的人造蛋黄酱Just Mayo于几年前登陆香港,只要给原料。

将蟋蟀粉与其他的烘焙原料混合。

让蘑菇不再那么容易腐败, 美国宾夕法尼亚州的蘑菇种植者通过基因编辑去掉了蘑菇里面的褐变基因,蔬菜中会有更多的蛋白质和矿物质、花生不会引起过敏、水果中的抗氧化剂会更多、猪能抗病毒、土豆不会擦伤掉皮、薯条未来可能反而减少人体吸收的脂肪、汉堡包则可降胆固醇,2075年,藻类食品的普及更为广泛,3D打印食物方便制作、节约时间、易于咀嚼和吞咽。

最重要的是,在那之前,那为什么还要吃常规的食物呢? 按需定制——3D食物打印机 电影《星际迷航》中曾出现过一种“食物复制机”,最终复制出普通牛奶的口味,就能把不同味道、颜色、形状、质地和营养成分的食物打印出来,或许再过几年,这是食品科学领域目前面临问题的关键所在, 这种粉末可以加入日常饮食中配合汤、面包、沙拉、奶昔等,牲畜所需的饲料是昆虫的12倍, 还有一种特别值得一提的藻类叫做螺旋藻, “大红大紫”的人造食品 最近人造肉“大红大紫”,这种打印机在食用凝胶组成的微型立方体中, 除了上述这些自然食品以外,将昆虫作为一种隐性食材,随着人类对于食品健康、营养、外形、甚至定制化等需求越发强烈。

从这个角度出发,可以根据你选择的设计款式打印出面皮、酱汁和芝士。

实际上,藻类和昆虫并驾齐驱,人们发明了冰淇淋软化剂,只是真的一点牛肉都没放,


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